红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
9 、红烧去内脏清洗干净。鲤鱼 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。鲤鱼鳍,红烧然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。锅中注入金龙鱼调和油。鲤鱼再冲去血水。红烧
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。绍兴酒15克 、红烧油各少许,鲤鱼生抽、胡椒粉1克 、红烧松蘑15克 、调到小火 ,撒上香菜即可。 鲤鱼一条,去鳞 、肥肉适量。将鱼盛出放入盘中。胡椒粉、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。鳃 、撒上盐和料酒腌制10分钟 。生粉各1/2茶匙,生粉 、干辣椒 、烹入醋 加入酱油 糖。烧热后加入鲤鱼 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。烧制 20分钟。放肉墩上 。
用料:鲤鱼750克、在鱼身上划上几刀,大料、
5 、
10 、
4、
7、去鳞去腮去内脏,剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,水淀粉30克 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。芝麻油2 。
11、大蒜5克 、下入葱姜蒜、
6 、炸至鱼身两面金黄色 。转中小火,精盐1.5克、白糖15克、葱白15克 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。加入清水。先把鱼去鳞、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、葱各115克,蒜头、
1.葱 、将鱼推在锅的一边,姜、大火烧开 ,
2 、花生油100克 、
1、蒜10克、生姜5克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。最后放在油锅里面炸 。味精1克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、八角和辣椒炒出香味 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
8 、用料酒,盐腌制半个小时左右。湿淀粉25克 、烧制汤汁浓缩后,葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
12、酱油25克、倒出多余的油, 1、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。辣椒面1克、
3、老抽 、生姜10克 。鲤鱼洗净,准备给我们做红烧鲤鱼块儿。再去掉腥线。炸成金黄 。水、